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对于普通大众而言，无需过分依赖专家来传授营养知识。实际上，那些繁复的论文和专业术语对他们并无实质性帮助。而真正对健康有益的营养知识，是可以通过自学掌握的，且易于理解，无需专业背景。

因此，大部分完全有能力学习和理解这些知识。



除非你压根不想为自己负责，就是喜欢有人替你学习、替你决定、替你拿主意，那你需要付咨询费用，和别人为你思考的费用。

营养学分为两个基本部分，一个是食物如何根据现状需要，进行调配，二是如何根据需要，加入营养补充，乃至在身体出现状况的情况下，懂得增加对应的营养补充，有效地解决身体困境。

对于食物的全面理解，必须深入探究人体的消化、吸收、利用机制，以及食物特性对人体产生的影响。

在面对不同疾病时，选择合适的食物显得尤为重要。同时，营养学领域需要我们对营养素有清晰的认知，特别是营养素与疾病的关联性。

在慢性疾病面前，哪些营养素是关键因素，哪些是人体必需的，哪些需要加强补充，这些都是营养学领域必须掌握的知识范畴。

因此，对营养素的认识需要记忆与理解相结合。

但是这些知识并不复杂，或者记忆，或者理解，都是可以做到的！尤其是食物和营养素都相对安全，人体有代谢处理能力，因而在运用过程中，有相对较大的空间可以去施展。

但是你要知道学习营养的关键，不在于你了解多少种营养，而是在你深切的信任——营养是你细胞活动和构造的原材料。

所以你必须深切的信任，当身体受到损害的时候，这些营养物质对你身体是必须的，是非常重要的心理康复的基础。



这个信任其实是学营养的关键！信任比一切都重要，你可以什么都不知道，只要你懂得正确的信任。

因为正确的信任，代表你的选择，而你的选择，决定你的未来。



而营养学是人体构造和修复的材料学，营养素则是人体的原材料，食物经过消化吸收，变成人体可利用的营养，营养素再构成人体的每一个细胞，每一个组织，每一个器官，每一块骨头，每一块肌肉，每一块皮肤，每一滴血液，每一根血管和每一根神经。

换句话说，营养素则相当于是身体的细胞，相当于身体的器官，当你的细胞，或者器官有损伤的时候，产生的症状就是我们常说的疾病，所以疾病的本质是细胞器官的损失，如果要康复，也必须依靠营养素才能修复。



所以你一定要牢牢记住，你是由营养构造的，当你吃错了，那你的器官一定有问题；当你的器官有问题，那一定是你吃错了。

人体只有一个真正的医生，叫做自愈力！

人体所有的损失（疾病）都是靠自愈力来修复损失来达到治愈！，而要治愈，必须使用身体必须的，合适的原材料才能修复损失，换句话说，如果想疾病消失，那必须要依靠营养素的修复。

现在之所以有那么多人不健康，疾病久久不能治愈，本质上就是因为我们吃的东西不对，导致原材料不够，或者是原材料不合适导致的。

打个比方：有一个人，他是世界上最会修车的人，世界上各种各样的车他都修过，而且经过他手修的车，你是根本看不出来是哪里坏过，有一天，你的车也坏了，你请了这个很会修车的人来帮你修车，但是发现，这个车怎么样他都修不好。

然后你怪责这个师傅，说他没用，事实上，不是因为技术不行，而是因为你提供给人家的修补的材料，不对，明明人家要的刚的材料，你缺给人家泥巴去修复，或者都没有买配件给人家，材料不对，或者材料不够，即便是再优秀的师傅，都没有办法帮你修复好。

其实这是个很简单的道理，可能大家会觉得我讲这个故事，会觉得没有这样的人吧，但是事实上，在对待健康方面，这样的人比比皆是，就像你生病了，要康复需要的材料是食物（营养素）。



但是我们却去吃药打针，药物很明显不是身体细胞需要的原材料，所以当身体生病了，你用药去修，是不可能获得健康的，所以才会有那么多的病治不好，比如慢性胃炎，很多人治疗几十年都没有办法治好。

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