去年Cloudflare曾灰度启用ECH一段时间，但是很快就下线了。
最近它们又开始给所有域名灰度启用ECH。

如何判断域名是否使用ECH？
访问域名+/cdn-cgi/trace，如果返回中有sni=encrypted则说明已使用ECH。
例如：https://weavatar.cc/cdn-cgi/trace


如果显示为sni=plaintext，则表示未使用ECH，目前还在灰度，似乎跟节点有关。
目前所有域名都使用固定的sni，值为cloudflare-ech.com
ECH草案目前的规定，如果ECH连接被阻止，则客户端不得在没有ECH的情况下重试（也就是不能像以前ESNI那样精准封锁了）。

https://github.com/net4people/bbs/issues/393