外卖商城的交易流程如下：



平台可以操作所有订单，平台可以帮商家操作订单，也就是委托，也可以商家自己在后台管理自己的交易，可以操作商家接单与申请配送

设置商家坐标，商家配送方式是否平台专送、运费标准等：


如果是平台专送，那么商家自己是不能设置骑手的，是平台指定自己的员工骑手

还要注意平台专送接单权限模式：


如果商家不是平台专送的，商家自己可以指定自己的骑手，只是骑手需要在商家后台登记


如果是会员骑手，有订单可接时，可以在手机版接单大厅接单