刚刚看了一个燕麦奶的科普视频真是很难过

婷姐 · 发表于 2024-2-7 08:45:50

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https://www.douyin.com/video/7332492184303717669

过去几年喝了不少看来咖啡只能和拿铁了其他的都是黑科技或者加了糖浆的

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Crystαl · 发表于 2024-2-7 08:46:20

个人建议楼主少看点自媒体，多看点科普读物，最好直接看论文。

这6分钟视频里引用了任何源吗？说了那么多FDA引用了任何FDA对oatly的信息吗？

Oatly唯一的槽点就是在加工过程中淀粉变麦芽糖，但实际含糖量明明和牛奶几乎一模一样都是3-5g/100ml，而且都含膳食纤维对升糖指数实际影响差不了多少，其实也不算什么槽点，本身就是和牛奶半斤八两的东西。

Oatly是一两年前一个美国博客博主开始拼命宣传其不健康程度，只能说全世界的自媒体都一样不靠谱。

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又特意搜了一下，那个博主Jeff Nobbs：

Jeff Nobbs is the co-founder and CEO of Zero Acre Farms, a food company replacing destructive vegetable oils with healthier, more sustainable oils and fats made by fermentation.

本身就有conflict of interest，你随便搜一下就会发现N多反驳他观点的文章